Türk somonundan sonra Türk havyarı da dünya pazarlarında

Türkiye, somon ihracatından sonra havyara ağırlık verme kararı aldı.

Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, Türkiye'nin su ürünleri üretimindeki artışın, ihracata da güçlü şekilde yansıdığını söyledi.

"GEÇEN YIL DÜNYA REKORU KIRILDI"

Bu alandaki üretimin geçen yıl 1 milyon 37 bin tona ulaştığını ve Cumhuriyet tarihinin rekorunu kırdığını anımsatan Türkyılmaz, bunun 627 bin tonunun yetiştiricilikten, 410 bin tonunun avcılıktan elde edildiğini ifade etti.

Türkyılmaz, yetiştiriciliğin üretimdeki payının yüzde 60'a yükseldiğini söyledi.

Türkyılmaz, su ürünleri ihracatının geçen yıl miktar bazında 288 bin ton ve değer bazında 2,25 milyar dolar olduğunu bildirerek, "Sektörümüz yaklaşık 1,9 milyar dolar dış ticaret fazlası verdi. Bu olumlu tablo 2026'da da sürüyor. Bu yılın ilk 6 ayında ihracatımız geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 13 artarak 1,1 milyar dolara ulaştı. Su ürünlerinde bu yılın sonunda da en az 2,4 milyar dolarlık ihracatı yakalamayı hedefliyoruz." diye konuştu.

"TÜRK SOMONU İHRACATINDA BAŞARI HİKAYESİ YAZIYORUZ"

İhracatın omurgasını çipura, levrek, gökkuşağı alabalığı, Türk somonu ve mavi yüzgeçli orkinosun oluşturduğuna işaret eden Türkyılmaz, ihraç edilen su ürünlerinin yüzde 80'den fazlasının yetiştiricilik ürünü olduğunu söyledi.

"100'DEN FAZLA ÜLKEYE İHRACAT"

Türkyılmaz, Türkiye'den 100'den fazla ülkeye ihracat yapıldığını aktararak, sözlerine şöyle devam etti:

"Çipura ve levrek özellikle Avrupa Birliği pazarında güçlü konumda bulunuyor. Son yılların en önemli başarı hikayelerinden birisini de Türk somonu ihracatında yazıyoruz. Türk somonu ihracatında Uzak Doğu ülkeleri ve Rusya pazarı ön plana çıkıyor. 2016'da sadece 5 bin tonla başlayan Türk somonu üretimi, bugün itibarıyla 75 bin tona ulaştı. Yıllık 2,25 milyar dolarlık toplam ihracatımızın içerisindeki payı 500 milyon dolar seviyesine çıktı."

Kaynak: {Haber Merkezi}